News
Giovedì 28 maggio 11.30 secondo appuntamento con “I semi del gusto” presso il  Cluster dei Cereali e Tuberi di Expo.
 La macinazione a pietra, tra storia, tecnologia, sapore e salute
I massimi esperti del settore illustreranno  gli aspetti più affascinanti e un video racconterà la fase di trasformazione del grano attraverso il processo lento della pietra
 
Al seminario interverranno Filippo Ignazio Drago, titolare de “I Molini del Ponte” di Castelvetrano (Trapani) e Gabriele Setti, presidente dell’AIAMS (Associazione Nazionale Amici dei Mulini Storici).

L’iniziativa è organizzata dall’azienda Casillo Group (Corato, Bari)