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Bibliografia generale di Molinologia
Il mulino del Po
La farina di frumento in Italia, con cenni sulla produzione frumentaria e sulle condizioni dell'industria molitoria in Italia
I mulini natanti dell'Adige. Saggio terminologico con notazioni storico-folkloristiche
MULINI STORICI: conoscenza e modi d'uso
Progetto pótamos. I mulini ad acqua: tecnologia e tradizioni culturali, Flomaria Molendinorum