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13/06/2019
"Mulini d'estate" in Piemonte
05/11/2018
LE RUOTE DEL COLORE - Atti del Convegno di Lamoli

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Giornate dei Mulini 2019
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18/05/2019  19/05/2019
Convegno sui frantoi da olio
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Francesco Guccini - LE PAROLE DEL MUGNAIO
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I mulini "motori di civiltà"

La "forza" dell'acqua e del vento da sempre hanno stimolato l'ingegno dell'uomo per migliorare la qualità del suo lavoro. Nacquero molini per macinare il grano, frantoi per le olive, gualchiere per fabbricare il "pannolano", e i magli per forgiare il ferro.

Oltre alla quantità, anche la qualità delle acque si prestava ad un utile sfruttamento. Si costruirono le concerie che permettevano la fabbricazione della cartapecora, le cartiere, ecc. In Italia ovunque erano presenti i mulini da cerali, le conce per i pellami, e altri frantoi per raffinare il sale, la calce, il gesso ed altri minerali.

Tutte queste attività si praticavano con l'energia del mulino.