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| Nome mulino | Molino Benini | |
| Regione | Emilia-Romagna | |
| Provincia | Revenna | |
| Comune: | Ravenna | |
| Indirizzo | Via Cella, 380 S. Stefano (RA) | |
| Tipologia | Industriale | |
| Attivita | Farina di cereali | |
| Proprieta | Privato | |
| Info proprietà | Il Molino Benini è immerso nella realtà rurale di un territorio da secoli vocato all’agricoltura e nello specifico alla coltivazione del grano. Il grano che maciniamo proviene proprio dal nostro territorio e la nostra filiera è cortissima, quasi a “KILOMETRO ZERO”. | |
| Stato | In funzione | |
| Visitabile | Si | |
| Ospitalita | Si | |
| Bibliografia | ||
| Note storiche | Nasce nel 1926 l’antico Molino storico sito in Santo Stefano, paese di campagna nelle immediate vicinanze di Ravenna; il molino si è sempre distinto per la qualità delle proprie farine. Una tradizione che va avanti da quasi un secolo, utilizzando solo grano romagnolo che viene macinato con una procedura che viene definita “macinazione lenta” in modo da preservare al massimo le qualità naturali del cereale. Il Molino Benini rifornisce i migliori pastifici, piadinerie, pasticcerie e pizzerie/ristoranti della Romagna. Oltre alla produzione e vendita di farina, il Molino Benini commercializza, nello spaccio sito nella stessa struttura del mulino, le farine ma anche articoli da giardinaggio, mangimi per cani, gatti e volatili, vino, articoli per la casa, sementi, piante, fiori e granaglie. |
